“Dans la restauration, les concepteurs opportunistes gagnent. Êtes-vous prêt ? Dans la restauration, ceux qui réussissent ne sont pas ceux qui attendent… Ce sont les opportuns, ceux qui voient une idée… et qui la transforment immédiatement en concept. 💡 Une idée suffit. Un déclic. Un angle. Un produit signature. Et c’est parti. Vous avez une idée ? Alors lancez-vous. Rien n’est plus coûteux que l’hésitation dans un marché qui bouge vite. Une idée peut sublimer votre vie de f
VOTRE RESTAURANT A DU POTENTIEL : Chef Exécutif Consultant, j'ai des solutions pour accélérer votre croissance. Vos marges peuvent s'envoler. La preuve ? Avec les équipes en place j'ai fait passer le CA d'un restaurant, 60 places, ouvert 5 jours sur 7 de 52 000 € à 65 000 €/mois en optimisant leur offre. C'est +25% de croissance concrète ! Comment ? Grâce au triple levier de l'optimisation culinaire : Plus de Clients & Meilleurs Paniers : Augmentation du Taux de Remplis
