Solutions & Accompagnements

CONSEILS - CONSULTING - FORMATIONS

Business Plan - Créations de cartes - Coaching Culinaires - Optimisation Gestion - Audits - Suivis

Concept Restauration - Bistrot - Traiteur - Hôtel - Snacking - Start Up

De l'idée jusqu'à la réussite de votre concept restaurant.

Un jour un entrepreneur a dit « Consulting Cuisine Restauration a permis de booster mon affaire ».
La formule est claire et définit parfaitement ce que nous visons.
Aider les concepteurs & restaurateurs à gagner de l'attractivité, de la rentabilité, des clients.

“Nous avons souhaité être suivi par un professionnel de la restauration afin de créer une carte pour notre concept”.
Depuis notre offre plait beaucoup à notre clientèle.
Nous avons gagné 3587 clients en un an.

DÉVELOPPER CONCRETEMENT SON RESTAURANT

Actions & Accompagnements

pour restaurateurs audacieux

+ de rentabilité
+ de qualité
 
 
 
 
 

CREATION
CREER VOTRE CARTE
Une carte créative : L'atout majeur pour votre restaurant.
Une nouvelle carte doit apporter immédiatement de la satisfaction clientèle et une augmentation du CA.

Cartes attractives et judicieux conseils culinaires pour apporter immédiatement une augmentation de vos ventes.

OBJECTIFS
RECETTES ATTRACTIVES
Découvrir de nouvelles recettes, de nouvelles techniques pour valoriser vos propositions.


COACHING
RENTABILITE EN CUISINE
La gestion de la cuisine levier indispensable de votre succes

COACHING
PERSONNELS DE CUISINE

Former mieux vos cuisiniers.
Apporter de la valeur ajoutée à vos collaborateurs.

Permettez leur de progresser.

OBJECTIF 
FOURNISSEUR

Découvrez de nouveaux fournisseurs afin de proposer de nouveaux produits de qualité à votre clientèle.

OBJECTIF
MEILLEURE RENTABILITE

Optimiser son restaurant.

Gerer mieux ses achats.
Controler mieux ses dépenses.

Augmenter vos marges

ACCOMPAGNEMENTS

Des actions de suivi dans le but d'optimiser la qualité,l'attractivité,ou la gestion de votre concept restaurant.


 

+ d'attractivité
 
 
OBJECTIF
ORGANISATION
Etre plus performant en cuisine avant tout une question d'organisation et d'anticipation.
 
COACHING
COORDINATION
CUISINE / SALLE

Valorisez le travail d'équipe.
Compréhension des objectifs communs, plaisir de travailler ensemble, augmentez la rapidité de vos services.
Objectifs OPPORTUNITES
VENTES PARALLÈLES
Comment développer de nouvelles attractivités et ainsi augmenter son CA.
- Ventes à emporter
- Proposition Traiteur
- Offres éphémères
et bien plus encore

AUDIT RESTAURATION
AUDIT SUR MESURE
Point de contrôle de votre

restaurant : Cuisine / Service

/ Structure / Rentabilité

 

CRÉATION DE VOTRE SITE INTERNET & VISIBILITE SUR LES RESEAUX SOCIAUX

Envie d'avoir un site personnalisé qui développe concrètement l'attractivité de votre affaire, savoir faire, et votre cuisine ?

SPECIAL AUDIT

Demandez votre audit 

- cuisine

- restaurant

- rentabilité

JE DEVELOPPE
MON AFFAIRE

POUR RESTAURATEURS

& ENTREPRENEURS

JE CREE MON RESTAURANT OU CONCEPT.
 

AVANT
L'OUVERTURE

 Créer un projet, un concept c'est bien...En faire une affaire structurée et rentable c'est mieux.

 

OBJECTIF CRÉATION
1 - Viabilité du projet.

2 - Conseils sur le business plan.

3 - Choix des financements.

4 - Définition politique culinaire.

5 - Création de la carte.
6 - Choix de l'emplacement.

7 - Autorisations & Licences.

8 - Agencement des espaces.

9 - Fournisseurs
10 - Recrutement

11 - Tasting

12 - Communication
13 - Ouverture
14 - Inauguration
15 - Développement des objectifs.

 

Votre projet doit être pertinent, doit plaire, doit être rentable.

Faites de votre projet une réussite.


 

Nous vous aidons et accompagnons dans les différentes étapes de votre concept.
De l'idée à la création.


Porteurs de projets nous avons spécialement développé des conseils et coaching pour vous positionner au mieux et ainsi vous faire gagner un temps précieux dans vos actions.

 

OFFRES SPECIALES

PORTEUR DE PROJET

Faire la différence auprès des
Banques & Commissions

BUSINESS PLAN
Restauration

+

Dossier Création

- des actions de contrôle précises.

- visibilités & clartés.

- des analyses judicieuses.

SOYEZ L'ARTISAN DE VOTRE REUSSITE

plus de 7 clients partenaires sur 10

choisissent une des formules suivantes

Formules

pour porteurs de projets

Formules

pour concepteurs

et restaurateurs

Objectif :

Coaching Cuisine

69 €

Apporter de la valeur ajoutée à vos collaborateurs en cuisine.

Développement de recettes pour votre restaurant.

 

à partir de 350 €

Objectif :

Création de votre CARTE

$550

- Proposition de nouvelles attractivités

- Création  sur mesure de votre carte

- Fiches techniques

- Tarifs de vos propositions

- Tasting culinaires

Forces

& Faiblesses

199 €

Analyse de votre restaurant.

(probablement la meilleure du secteur)

- Analyse de vos offres et organisations.

- Nouvelles optimisations.

à partir de 390 €

Objectif :

Une meilleure organisation

$399

- Force de proposition

- Optimisation 

- Gain de Productivité

- Coaching de spécialistes

- Accompagnement

Objectif :

Avoir un super Business Plan

199 €

Création sur mesure de votre Business  Plan Restauration.

Explications détaillées

Coaching pour vos auditions

à partir de 300

Cuisine :

Booster ses rentabilités

$499

- Points rentabilités
- Visibilités sur marges

- Organisation optimisée

Coaching rentabilité pour restaurateurs et concepteurs

 Offre : Je fais auditer mon restaurant pour mieux me développer dès 390 €            
Offre spéciale création de carteréduction de 150 €
Créer une offre attractive
Fiches techniques
Couts matières      
 
Accompagnements des actions pour vous aider à développer votre restaurant : dès 150 € / mois                             

Solution Rentabilité

Gérer mieux sa cuisine

Optimiser ses gains

Développer concrètement votre affaire avec une  meilleure gestion.  
Vous êtes entrepreneur, dirigent, gerant, ou chef de cuisine.
Vous souhaitez avoir une meilleure gestion de vos achats,

fiches techniques, couts matières, gestion des stocks, prime cost, positionnements de vos tarifs...

Solution unique et exclusive de pilotage et de GESTION GLOBALE EN TEMPS RÉEL de votre restaurant, pensée par des restaurateurs pour des restaurateurs.

Si vous n'avez pas une visibilité complète de la gestion de votre cuisine.

Faites un point avec notre conseiller.

CONSULTING
CUISINE RESTAURATION


cuisineconsulting@hotmail.fr
R. Mayer
rue de Penthièvre - 75008 Paris
TEL & SMS : 06 22 19 97 86
RDV ATTRACTIVITÉ
Un consultant se déplace

@ CONTACT