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Coaching
Consulting
Le chef consultant restaurant
qui attractivise votre restauration et maximise vos profits
Chef consultant numéro 1 en optimisation de restaurants et de concepts : Le partenaire des entrepreneurs dans la restauration​
Par mes expertises de chef consultant en optimisation mes actions d'attractivité d'offres culinaires et de maximisation de profits pour restaurateurs surpassent les normes du marché car je brise les schémas conventionnels du conseil en entreprise. Je délaisse les anciens codes des agences de conseils pour une approche beaucoup plus novatrice, plus personnalisée et performante.
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Actions de développement pour les restaurateurs et concepteurs qui veulent mieux performer, se démarquer et générer de meilleurs profits en se faisant accompagner.
Il y aura un avant et un après
Ma différence réside dans la capacité à évoluer constamment, à intégrer les dernières tendances et à offrir des solutions qui transcendent les conventions, garantissant ainsi des résultats exceptionnels et adaptés à l'évolution rapide que les entrepreneurs de la restauration ont besoin.
En matière d'optimisation de restaurants et de concepts, ma distinction se fait avec une approche novatrice et sur mesure, loin des solutions conventionnelles.
L'important est de proposer des offres qui attirent
et d'accélérer la croissance de son restaurant
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Pour cela mes actions d'optimisation pour restaurants surpassent les normes du marché car je brise les schémas conventionnels du conseil en entreprise.
Beaucoup plus direct, impartial et concret je sais que le plus important c'est de maximiser les approches suivantes :
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Attractivité culinaire
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Carte attractive et rentable
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Meilleure organisation
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Expérience clientèle
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Coaching cuisine
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Captation de clients
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​Je suis devenu le partenaire des restaurateurs en devenant le chef consultant qui propose les choix les plus judicieux en optimisation de restaurants
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à présent soyez l'artisan de votre réussite
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Une expertise reconnue et appréciée
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Les entrepreneurs de la restauration m'appellent depuis plus de 10 ans pour optimiser leurs offres culinaires.
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Des centaines de cartes créées.
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Une expertise pour atteindre plus rapidement des objectifs de développement.
Objectifs garantis
Leader sur les solutions d'optimisation de restaurants et de concepts.
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Focus sur la :​
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L'attractivité de vos offres culinaires
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la satisfaction clientèle
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la rentabilité
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la promotion de votre restaurant
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Les restaurateurs partenaires génèrent tous de meilleurs résultats
Des tarifs de conseils, de coaching et consulting pour les restaurateurs clairs et justes
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Des tarifs annoncés.
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(sur d'autres sites c'est déjà plus mystérieux)
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Pas de tarification à l'heure., mais à la mission. Une tarification claire par actions menées.
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Des tarifs avantageux pour les restaurateurs et concepteurs.
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Possibilité de paiement en 2 ou 3 fois.
Mayer
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Chef consultant en optimisation de restaurants
Créateur de cartes et de concepts
Coach pour entrepreneurs et concepteurs
Fondateur de Consulting Cuisine Restauration
Chef consultant, diplômé en cuisine et en management, collaborant notamment avec plusieurs structures de qualité à travers le monde.
Des expériences de terrain particulièrement enrichissantes qui m'ont permis de découvrir de très nombreuses tendances culinaires ainsi que des concepts.
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+ de 20 ans de carrière
+ de 5 hôtels 5 étoiles
Ancien chef intervenant Ritz Escoffier Paris
Ancien chef de cuisine formateur au Centre Européen des Professions Culinaires
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J'ai également été recruté par de nombreux ateliers de cuisine parmi les plus renommés du triangle d'or à Paris ainsi que par des centres de formation, qui m'ont confié des centaines de coaching.
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Probablement le seul chef consultant à proposer une offre globale et des solutions "clé en main" pour les restaurateurs et concepteurs.
"Mon objectif est d’aider un entrepreneur dans la restauration à optimiser ses offres culinaires, à accélérer le développement de son restaurant et à optimiser son potentiel en moins d'un mois."
A présent optimisons votre restauration et tous vos potentiels de développement.
Mayer
Le consulting restaurant...autrement
​Des milliers d'heures de coaching.
Des dizaines de solutions d'optimisation partagées.
Des centaines de cartes créées.
Et des milliers et milliers euros de gains pour mes clients.
Parcours & Collaborations
Castel Paris
Julien Paris
Ritz Escoffier Paris
Lenotre Pavillon Elysée Paris
Centre Européen des Professions Culinaires.
Bistrot Français Valencia
Palace Lucerne 5*Plaza Montreux
Hotel 5*Krasnapolski Amsterdam
Hotel 5*Intercontinental Mexico
Drugstore Publicis
La Sorbonne Paris
Possibilité de création de carte à distance
9 restaurateurs sur 10
avouent devenir plus attractifs
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Des offres culinaires + attirantes.
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Une carte + attractive.
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Des recettes + attrayantes.
95 % des entrepreneurs
confirment devenir plus compétitifs
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Des solutions + rentables.
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Des actions gagnantes dès la première intervention.
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Des stratégies pour passer un cap.​
98 % des entrepreneurs
génèrent de meilleurs gains
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Gains sur les ventes
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Gains sur les marges
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Gains sur les achats​
Solutions d'Optimisation : 06 10 15 00 37
Où que vous soyez pour tous vos objectifs
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Tarifs :
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Conseils sur votre carte actuelle dès 129 €
On teste votre restaurant dès 149 €
Coaching Cuisine dès 390 €
Dynamisation de votre carte dès 1290 €
Votre carte + coaching dès 2490 €
Captation de clients dès 475 €
L'optimisation de gains : Le levier indispensable de votre croissance.
La meilleure façon de collaborer et de vous faire gagner de nouveaux gains
1 - On échange sur vos objectifs
2 - On vous fait des propositions personnalisées selon vos objectifs
3 - Vous confirmez les choix et le calendrier des actions
4 - Nous réalisons les actions d'optimisation
5 - Nous vous accompagnons également après les actions d'optimisation
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Nos 5 actions les + demandées :
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1 - Création ou redéfinition de votre restaurant ou concept
2 - Création de votre carte
3 - Optimisation globale de votre restaurant
4 - Meilleure rentabilité pour votre cuisine
5 - Plus de clients dans votre restaurant
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Paris - Lyon - Marseille - Lille - Strasbourg - Rouen - Toulouse - Montpellier - Cannes - St Tropez - Metz
Consulting Cuisine Restauration Paris :
Actions d'optimisation dans toute la France
et à l'international
R. Mayer
Optimisation de Restaurants
Développement de Concepts
Restauration Rapide
Création de Cartes
Maximisation de Gains
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