Optimisation
de vos offres culinaires
et de vos cartes en 5 à 10 jours
Vos objectifs :
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Attirer plus de clients
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Satisfaire votre clientèle
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Augmenter l'attractivité et la rentabilité des prestations
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Générer plus de ventes
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Accélérer significativement votre croissance
Chef consultant, j'optimise votre carte, cuisine et restauration
Ce qui fait la différence c'est l'attractivité !
La première chose que les gens voient de votre restauration c'est l'attractivité de la carte et des offres culinaires. La carte est l'élément d'attraction incontournable pour donner envie à un client de consommer plus et de recommander votre lieu. Si la carte est attractive et que les recettes attirent, vous allez avoir du monde.
Quand on investit dans un restaurant c'est pour :
Rentabiliser son affaire
Créer une expérience client unique
Développer une activité pérenne
Générer des revenus et des bénéfices
Bâtir une marque et une réputation
Je vous aide
à devenir plus attractif, plus prolifique
et à dynamiser votre restauration
pour qu'elle devienne aussi au sein de votre établissement (très) attirante
Consultant Restaurant
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Optimisation de votre restauration : Evolution ou transformation
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Développement de l’attractivité des offres culinaires : Séduction explosive
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Création ou Dynamisation de votre carte : Révolution gustative
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Développement du ticket moyen : Profits maximisés
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Augmentation des marges : Rentabilité décuplée
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Développement des ventes : Explosion du chiffre d'affaires en moins de 3 mois
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Meilleure rentabilité : Succès financier assuré
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Meilleure organisation : Efficacité implacable
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Coaching cuisine : Valeur ajoutée immédiate
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Visibilité en ligne : Présence digitale dominante.
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Diffusion de vos offres : Marketing percutant.
LES BÉNÉFICES CONCRETS
Au-delà de la carte : les résultats que vous obtiendrez
✅ Un Ticket Moyen en Hausse de +10-25% : Grâce à une structure d'offre qui incite à la consommation additionnelle.
✅ Des Services plus Fluides et Rapides : Réduisez le temps d'attente et augmentez la rotation des tables grâce à une production optimisée.
✅ Des Marges Brutes Protégées et Améliorées : Chaque plat est conçu pour être rentable.
✅ Une Équipe Moins Stressée et plus Efficace : Des process clairs redonnent de l'énergie et de la motivation à votre équipe.
✅ Une meilleure satisfaction clientèle : Une qualité accrue qui plait.
Vous souhaitez proposer une carte qui optimisera votre restauration et qui plaira à vos clients ?
Une création de carte doit immédiatement augmenter la satisfaction clientèle et générer une hausse des ventes !
Maximisez le potentiel de votre restauration grâce à la création d'offres adaptées aux envies de consommation de vos clients
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Offre culinaire globale
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Création d'une spécialité
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Menus thématiques
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Menus groupes
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Plats du jour + créatifs
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Propositions à partager
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Happy hours
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Brunch
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Livraison
Consultant en Restaurant Paris
Qui mieux qu'un chef consultant en optimisation pour maximiser l'attractivité de votre carte, cuisine et restauration sans vous ruiner, sans faire de travaux, sans changer d'équipe
En 5 à 10 jours, je transforme votre carte en puissant moteur de croissance qui séduit les clients, optimise votre cuisine et booste votre attractivité
JE DEVELOPPE TOUT LE POTENTIEL DE VOTRE CARTE
Création de votre carte attractive
Développement de recettes qui attirent vraiment
La mise en avant d'une spécialité
Des plats du jour qui se vendent
La Rentabilité
Augmentation des ventes
Hausse de votre ticket moyen
Amélioration de vos marges
Développement de vos ventes additionnelles
L' Organisation Facilitée
Une production mieux optimisée
Meilleure gestion de votre cuisine
Le +
Découvrez de nouveaux fournisseurs
Création de vos fiches techniques
Création de vos procédures en cuisine
"Je n'oublie pas que grâce à vous,
je suis devenu avec mon restaurant
numéro 1 sur TripAdvisor"
"Notre nouvelle carte attire beaucoup plus de monde."
"Nos présentations de plats sont plus attirantes et modernes. Bravo cela change"
"Le chef nous à proposer des recettes délicieuses à partager.
Résultat une hausse immédiate des ventes"
"On propose de nouvelles recettes qui plaisent énormément à nos clients"
"Dès le 1er mois, la nouvelle carte a attiré + 21% de clients"
MES ACTIONS
POUR OPTIMISER LA CARTE
DANS VOTRE RESTAURANT
Ce que vous obtenez avec “L'Optimisation de Carte” :
🔹 Diagnostic express de votre carte actuelle
Analyse complète : lisibilité, attractivité...
🔹 Création de votre carte
Création de votre carte avec des recettes qui attirent.
Focus sur les produits à forte marge & fort impact client.
🔹 Création d’offres signatures qui marquent
Plats "stars", formules dynamiques, suggestions saisonnières.
Objectif : déclencher l’envie et la commande immédiate.
🔹 Livraison du book "Recettes"
Des recettes de chef pour vous et vos équipes.
🔹 Nouveaux fournisseurs culinaires et matériels
Objectif : Créer les meilleures collaborations pour votre restaurant.
🔹 Design de la carte
Conseils visuels pour une lecture fluide avec des descriptions accrocheuses.
🔹 Coaching express de votre équipe
Comment vendre la nouvelle carte, présenter les nouveautés.
Quelle offre est faite pour vous ?
Vous voulez une redynamisation radicale et rapide depuis votre cuisine et une organisation reboostée ? La solution "Redynamisation de votre carte en immersion 360°" est votre solution.
Vous avez confiance en votre équipe pour l'exécution mais besoin de nouvelles idées et d'une stratégie imparable pour la guider ?
La solution "Propositions à distance" est votre arme secrète.
Dynamisation
de votre carte dans votre établissement
L'IMMERSION 360° (Présentiel)
C'est bien plus qu'une création de carte. C'est une refonte de votre performance opérationnelle.
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Visite sur site :
Je redynamise vos offres
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Je crée votre carte :
Je conçois une carte avec des recettes qui attirent
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Coaching Cuisine :
Je passe plusieurs jours avec votre équipe pour optimiser la mise en place, les process de production et garantir une exécution parfaite et rapide.
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Organisation t Production :
Bénéficiez de judicieux conseils pour optimiser votre cuisine
Proposition
de carte à distance
avec votre équipe
LE PLAN D'ACTION STRATÉGIQUE (Distanciel)
Parfait pour les entrepreneurs aguerris qui ont besoin d'une expertise externe et d'un plan clair.
Recevez votre redynamisation de carte applicable directement par vos équipes.
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1. Diagnostic à Distance :
Echange sur vos offres actuelles. -
2. Je maximise le potentiel de vos offres culinaires et commerciales.
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Je redynamise votre carte
Offre "Clé en Main"
Vous recevez un dossier complet avec votre nouvelle carte, les visuels, les recettes détaillés détaillées, un plan d'action pour la mise en place et un argumentaire de vente pour votre équipe de salle.
4. Suivi
Nous planifions des points de suivi pour accompagner le déploiement et répondre aux questions de vos équipes.
Création
de votre carte
dès 1990 €
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Votre Carte attractive et rentable
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Votre Book Recettes + allergènes
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Orientations tarifaires
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Conseils Fournisseurs
Coaching Cuisine
dès 390 €
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Démonstration des recettes
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Optimisation cuisine
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Organisation et Production
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Coaching sur mesure
Consulting Cuisine Restauration
OFFRE BOOST CULINAIRE :
Création de Carte + Coaching Cuisine
Votre CARTE Attractive avec démonstration des recettes et optimisation de votre organisation cuisine.
L'attractivité de votre carte significativement décuplée.
De la conception de votre carte au coaching avec votre équipe je m'occupe de tout. Offre "clé en main" spéciale optimisation culinaire.
Bonus Exclusifs pour toute validation avant le 30 aout 2025.
1 journée de coaching OFFERT + 1 Book Optimisation Restauration