Chef Consultant Paris
Optimisez Votre Restauration en Augmentant votre Attractivité comme jamais grâce aux expertises du chef consultant numéro 1 de l'optimisation de cartes
Transformez votre restauration en un véritable moteur de revenus : + 10 à 20% de chiffre d'affaires additionnel garanti
Chef Consultant Restauration Paris
Ma mission de chef consultant est d'optimiser votre carte et de maximiser le potentiel de toutes vos offres culinaires
Allons droit au but.
Restaurateur, vous travaillez dur mais vous sentez que votre restaurant n'atteint pas tout son potentiel ?
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Votre carte actuelle peine à séduire et à se démarquer ?
La rentabilité de vos plats vous semble insuffisante ? -
Les clients se font plus rares ou moins enthousiastes ?
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Vous manquez de temps ou d'idées neuves pour renouveler vos offres culinaires ?
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Vous avez l'impression de courir partout sans voir de réels progrès sur votre rentabilité ?
Vous êtes noyé(e) dans l'opérationnel, sans vision claire pour améliorer la situation ?
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Vous savez qu'il FAUT optimiser, mais vous êtes submergé et ne savez pas par où commencer ?
STOP ! Continuer ainsi, c'est courir droit à l'épuisement et aux difficultés financières.
Il existe des leviers PUISSANTS pour inverser la tendance.
La dure réalité, c'est que dans notre métier, aucun restaurateur ne peut se permettre de proposer des offres culinaires suffisantes ou une carte qui n'attire pas.
L’attractivité culinaire c'est le cœur battant de votre établissement, le premier contact avec vos clients, et le moteur principal de votre chiffre d'affaires. Une carte vieillissante ou mal pensée, c'est une opportunité manquée à chaque service.
Vous savez que plus d’attractivité est la solution.
Attractivité de la restauration
Attractivité de la carte
Vous savez qu'il aussi augmenter les marges
et développer vos ventes.
Vous cherchez des solutions concrètes, pas de solutions dépassées ou des théories fumeuses ?
Ne laissez pas des offres non adaptées et une carte non attractive ralentir la croissance de votre restaurant
- Difficultés de différenciation
- Instabilité de la clientèle
- Bouche a oreille négatif
- Perte de revenu et de rentabilité
- Complication à augmenter les marges
- Stagnation du chiffre d'affaires
- Complication à stabiliser la qualité
- Image de marque ternie
-Opportunités manquées et stagnation
- Difficulté à attirer une nouvelle clientèle
Vos objectifs sont :
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Augmenter l'attractivité et la rentabilité des prestations
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Se démarquer
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Satisfaire votre clientèle
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Attirer et fidéliser plus de clients
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Générer plus de ventes
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Augmenter votre ticket moyen
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Accélérer significativement votre croissance commerciale
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Rembourser plus rapidement vos emprunts
Découvrez comment optimiser votre attractivité pour ENFIN maximiser votre Restauration !
Chef consultant
Création de carte
Restaurant
Créez, développez, optimisez votre restauration.
Que vous soyez entrepreneur, restaurateur, concepteur, faites de votre restaurant une réussite culinaire et commercial.
Restaurateur, vous avez besoin d’upgrader l’attractivité de votre carte, cuisine et restauration.
Les expertises d'un chef consultant spécialiste en création de carte et optimisation de restauration est une solution très prisée chez les restaurateurs ambitieux qui veulent devenir plus attractifs et plus rentables.
Consulting Chef Cuisine Paris
Vous pensez que votre restauration a du potentiel.
Des solutions en interne on déjà été testées avec des résultats mitigés.
Mon rôle en tant que chef consultant en optimisation est de vous aider à exploiter votre potentiel pleinement. Création de votre carte attractive,développer la performance de vos cuisiniers,optimiser vos marges,améliorer l’expérience client et à augmenter vos ventes.
ils parlent
le mieux
" J'avais essayé plusieurs actions avant, mais la je dois vraiment avouer que j'ai senti un avant et un après. J'ai une restauration qui attire, qui plait et qui fait des profits. Je recommande"
" au fil du temps j'ai développé ma restauration avec plusieurs chefs, mais la cela à rien à voir. Quelle différence. Quelle évolution "
Pourquoi ça marche si bien !
Pour quelles raisons optimiser votre restauration avec moi ?
Mayer : Une expérience de 25 ans dans la restauration, le conseil et la formation.
Une expertise reconnue et appréciée.
Chef consultant spécialiste en optimisation de restauration et création de cartes.
Ancien intervenant au Ritz, chez Lénotre, Castel, j’ai également travaillé pour de nombreux hôtels 5 étoiles à travers le monde, Lucerne, Londres, Amsterdam, Mexico ainsi que pour les meilleurs ateliers culinaires du triangle d'or à Paris.
Mes actions d'optimisation pour restaurants surpassent les normes du marché car je brise les schémas conventionnels du conseil en entreprise.
Je suis très concret, je sais que le plus important pour un restaurateur est d'obtenir les solutions les plus appropriées à son écosystème pour réussir.
Attractivité, qualité, rentabilité, visibilité.
La Solution
L'Expertise d'un Chef Consultant Spécialisé.
Vous pensez peut-être : "Mon chef de cuisine s'en occupe". C'est vrai, votre chef est sûrement talentueux. Mais peut-il, en plus de gérer sa brigade, les commandes, la production quotidienne, permettre au restaurateur ambitieux que vous êtes de passer un cap, devenir plus attractif et rentable.
Apporter un regard neuf et objectif sur votre offre ?
Dédier du temps à de nouvelles stratégies et actions de maximisation de potentiel culinaire et commercial ?
Des expertises extérieures, un chef expert et dédié est souvent la clé pour débloquer un nouveau niveau de performance.
Chef Consultant Restaurant Paris
Qui mieux qu'un chef consultant spécialiste en optimisation de restauration pour vous aider
Vous pensez peut-être : "Mon chef de cuisine s'en occupe". C'est vrai, votre chef est sûrement talentueux. Mais peut-il, en plus de gérer sa brigade, les commandes, la production, permettre au restaurateur ambitieux que vous êtes de passer un cap, développer de nouveaux potentiels et devenir (encore plus) plus attractif et rentable.
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Apporter un regard neuf et objectif sur votre offre ?
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Dédier du temps à de nouvelles stratégies commerciales ?
Des expertises extérieures, un chef expert et dédié à l'optimisation est souvent la clé pour débloquer un nouveau niveau de performance.
En tant que Chef Consultant, je combine expertise culinaire ET analyse stratégique pour identifier TOUS VOS leviers de performance cachés.
En me missionnant, vous accédez aux MEILLEURES ACTIONS pour optimiser votre restauration. De plus en plus de restaurateurs ont compris que d'apporter une valeur ajoutée immédiate à leurs équipes était un plus incomparable.
Votre restauration a du potentiel,
Tirez à présent le meilleur parti de votre restaurant. Mettez un chef consultant dans votre équipe.
Ce Que Je Vous Apporte :
Création ou refonte de votre carte et de vos offres culinaires :
Des plats qui plaisent, qui séduisent et qui incitent plus à la consommation.
Optimisation des coûts et des marges :
Analyse et ajustement pour une meilleure rentabilité.
Expérience client améliorée :
Des offres culinaires adaptées aux attentes de votre clientèle.
Coaching cuisine :
Faire monter en compétence vos équipiers.
Stratégie d’attractivité :
Mise en place d’actions ciblées pour maximiser votre attractivité et votre visibilité.
Et bien plus encore !
Avec votre optimisation, vous bénéficiez également :
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Optimisation de l'organisation de la cuisine. (important)
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Mise en place de process ( tellement plus pratique)
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Des résultats commerciaux mesurables. (ca compte)
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Des expertises externes (que vous n’avez peut être plus en interne)
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Optimisation des fournisseurs. (avantageux)
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Un interlocuteur avec les cuisiniers
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Le meilleur retour sur investissement du marché pour votre restaurant.
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Un conseiller expert pour anticiper vos actions, vos projets.
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De l'action, du concret, des résultats.
En combien de temps puis-je maximiser votre attractivité ?
Dès les premiers jours, vous verrez une amélioration dans la perception de votre établissement. En quelques semaines, votre rentabilité sera optimisée et votre restaurant gagnera en qualité, rentabilité et notoriété.
Les perspectives sont immenses pour votre restaurant !
Plus d'attractivité, plus de satisfaction, plus de clients, plus de ventes
Imaginez de nouvelles offres qui attirent et augmentent votre chiffre d'affaires du trimètre, de l'année.
Démarquez-vous dès aujourd’hui !
Ne laissez pas votre restaurant fonctionner en dessous de son potentiel. Découvrez dès maintenant les opportunités d'optimisation spécifiques à VOTRE établissement.
Chef Consultant Restaurant
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OFFRE Spéciale Attractivité
Cuisine :
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Votre carte de manque de nouveautés ?
Vos plats méritent d'être sublimés ?
Je vous propose une intervention pour :
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Revisiter vos recettes
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Ce BOOST CUISINE va dynamiser vos offres culinaires
Contactez-moi pour un diagnostic gratuit !
Optimisation
de vos offres culinaires
+
Création de votre carte
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Des offres culinaires tendances
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Une carte attractive et rentable
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Des recettes qui attirent
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Bonus
Conseils pour une ouverture réussie de restaurant
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Avis d'expert sur vos orientations
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Conseils pour maximiser vos chances
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Conseils pour vous démarquer
Coaching
Cuisine
dès
390 euros
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Cuisine du marché
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Cuisine du bistrot
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Spéciales sauces et émulsions
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Rentabilité cuisine
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Coaching sur mesure
Visite
Mystère
de chef
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Observation
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Dégustation
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Analyses et astuces pour devenir plus attractif et mieux performer.
(Somme à déduire si vous poursuivez par un consulting d'optimisation de votre restauration)
Votre Optimisation
Jusqu'à 5 X plus d'attractivité
2 X plus rapidement
Sans vous ruiner
Sans faire de travaux
Ni changer d'équipe
Vos futurs bénéfices
Des acquis pour votre restaurant
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Lors de cet échange confidentiel, nous allons :
-
Analyser ensemble vos principaux défis actuels.
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Identifier les 3 leviers d'optimisation les plus impactants pour vous.
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Vous donner une première vision claire de votre future attractivité des étapes à suivre.
C'est 100% gratuit et ça pourrait être le déclic que vous attendez.
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Je prends 2 nouveaux restaurateurs par mois.
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