Votre Copilote Stratégique en Restauration
Je deviens votre copilote stratégique.
Je travaille à vos côtés, comme un bras droit..
Vous dirigez. Je sécurise. On développe.
Pour les entrepreneurs qui veulent avancer sans tout faire eux mêmes.
Votre restaurant ne devrait pas vous épuiser.
Je suis là pour analyser, optimiser, anticiper.
Un dirigeant accompagné.
et un dirigeant plus fort.
Diriger un restaurant aujourd’hui, c’est :
Gérer le personnel.
Créer les menus.
Négocier les fournisseurs. Décortiquer les chiffres.
Recruter.
Développer votre restauration.
La carte.
Votre prospection.
Et trouver le temps d'innover.
9 fronts.
Et vous êtes seul.
Et vous n'avez pas à le faire seul.
Ne dirigez plus seul.
Gagnez en rentabilité, clarté et performance.
UN CHEF CONSULTANT À VOS CÔTÉS,
POUR DEVELOPPER VOTRE ETABLISSEMENT
Je deviens votre copilote stratégique.
Je vous accompagne dans toutes les décisions qui impactent votre rentabilité, votre organisation et votre développement.
Vous m'appelez.
Vous m'envoyez un message.
Nous échangeons en visio, au téléphone. C'est aussi simple que cela.
J'interviens sur place si nécessaire.
Votre chef consultant en optimisation quand vous en avez besoin.
Consultant Restaurant | Le copilotage stratégique des restaurateurs. Sur site & à distance | Dès 349 €
Appel stratégique. Sans engagement
Je vous accompagne pour...
• Analyser vos résultats et vos bilans.
• Comprendre vos marges.
• Optimiser votre rentabilité.
• Créer de nouvelles offres commerciales.
• Construire des cartes plus rentables.
• Concevoir des menus et des concepts.
• Négocier avec les fournisseurs.
• Trouver les bons produits au meilleur prix.
• Recruter un chef ou un collaborateur.
• Organiser vos équipes.
• Préparer une ouverture.
• Développer un nouvel établissement.
• Résoudre une situation urgente.
• Valider une décision avant qu'elle ne vous coûte cher.
En clair...
Chaque fois que vous vous dites :
"J'aurais besoin de l'avis d'un expert."
Je suis là.
Je suis le chef consultant à côté du patron de resto. Je fais tout ce qu'il n'a ni le temps ni l'énergie de faire : bilans, analyses, offres, menus, négociations fournisseurs, recrutement. Je suis son copilote terrain, pas un consultant qui débarque et repart.
Pourquoi un copilote
Les décisions seules coutent cher.
L'solement freine la croissance
Chaque erreur impact votre rentabilité
Un expert voit ce que vous ne voyez plus
Comment ca marche
Simple,
direct,
ultra efficace
Pas de préparation compliquée. Vous arrivez avec votre situation, vous repartez avec des décisions claires et des solutions.
Seulement un dialogue professionnel, confidentiel et efficace pour vous aider à :
-
clarifier vos choix
-
anticiper les problèmes
-
structurer vos décisions
-
piloter votre activité avec plus de calme et de sérénité
Echange direct, simple et confidentiel
Moins de stress, plus d'anticipation, de clarté" et de performance
Comme si vous échangiez avec un partenaire stratégique. Le format s'adapte à votre rythme.
Sans enagement.
1
Copilote Stratégique Essentiel
“Débloquez. Décidez. Avancez.”
"Des décisions importantes ? Ne les prenez plus seul."
349 € / mois
Inclus :
• 2 rendez-vous stratégiques de 30 min par mois
• Questions illimitées par WhatsApp
• Analyse de vos problématiques
• Conseils avant une prise de décision
• Dynamisation de vos offres culinaires et commerciales
• Analyse rapide de vos chiffres et bilans
• Priorité de réponse sous 24
Plan d'action ciblé
2
Copilotage performance
Le meilleur rapport valeur/prix.
590 € / mois
Inclus :
• 4 rendez-vous stratégiques par mois
• Assistance WhatsApp illimitée
• Analyse des performances
• Aide à la négociation fournisseurs
• Optimisation des marges
• Création d'offres commerciales
• Idées boost carte & plats du jour
Conseils Marketing & Prospection
• Débrief de vos résultats
• Plan d'actions mensuel
• Réponse prioritaire
3
Copilotage executif
"Votre chef consultant devient votre bras droit."
sur devis / période
Inclus : Tout ce qui est dans Performance
+
• 1 journée sur site chaque mois
• Réunion avec les équipes
• Audit permanent
• Optimisation cuisine
• Accompagnement recrutement
• Négociation fournisseurs
• Développement action marketing
• Développement action prospection
• Suivi des objectifs
• Priorité absolue
Accompagnement 1:1
Bonjour Robert, j'ai une prise de décision à prendre.
Ce que vous pouvez demander à tout moment :
✔ J'ai reçu un devis, qu'en pensez-vous ?
✔ Ce fournisseur est-il intéressant ?
✔ Pouvez-vous analyser mes chiffres ?
✔ Je recrute un chef, pouvez-vous m'aider ?
✔ Ma carte est-elle rentable ?
✔ Comment augmenter mon ticket moyen ?
✔ Dites moi ce que vous pensez des prix fournisseurs
✔ Je dois me positionner sur un devis.
✔ J'ai besoin d'idées de recettes
✔ J'ai besoin d'une nouvelle offre commerciale.
Votre chef consultant est disponible.
+ 147 dirigeants
Présentiel & distanciel dès 349 €/mois Analyse, stratégie, décisions, résultats.
"Enfin quelqu'un qui m'écoute sans me juger. Les solutions qu'on trouve ensemble sont très efficaces.
+ 18 750 € de gains"
Copilotage stratégique pour Restaurateurs
Ils se font accompagner
"J'ai échangé pour avoir des solutions sur des approches de gains. Résultat + 18 000 € générés "
Clément F.
Patron d'un bistrot chic
"Avoir quelqu'un qui comprend vraiment mon quotidien de restaurateur, ça change tout. Je me sens moins seul face aux choix importants."
Thomas G.
Patron d'un bistrot chic
"Avant, je repoussais toujours les décisions difficiles. Maintenant, en 30 minutes, j'ai une vision claire et un plan d'action."
Dominique D.
Patron d'un restaurant
"L'échange est tellement simple et naturel. C'est exactement ce dont j'avais besoin pour prendre du recul sur mon management."
Lucie L.
Snacking contemporain
"Je me sens soutenu et plus confiant dans mes décisions. C'est comme avoir un confrère à mes côtés."
Lucas L.
Gérant d'un bar
Les solutions vous attendent
Accompagnement
ultra efficace pour dirigeants
France entière - International
Accompagnement
Accelerator 1:1
Vous avez essayé de tout gérer seul.
Aujourd'hui, entourez-vous d'un chef consultant expérimenté qui vous accompagne dans chaque décision importante.
Moins d'erreurs. Plus de rentabilité. Plus de sérénité.
06 10 15 00 37
Réservez votre appel stratégique
Places limitées. Accompagnement personnalisé.