Propriétaire de restaurant prospère

Mayer
Masterclass
Restauration

pour les acteurs de la restauration ou ceux qui veulent le devenir.

des masterclass pour les acteurs de la restauration, ou ceux qui veulent le devenir.

des masterclass à suivre à votre rythme, selon vos disponibilités ou que vous soyez.

des modules de masterclass personnalisés, plus concrets, selon vos objectifs.

des masterclass spécialisées pour tous les restaurateurs, employés, concepteurs francophones dans le monde entier.

créateurs de valeurs ajoutées immédiats, nos modules sont ouverts à tous les niveaux

des masterclass ciblées créées par des experts en restauration

La masterclass professionnelle.
 

La masterclass professionnelle est un outil majeur à la disposition de tous les actifs : salariés, indépendants, chefs d’entreprise ou demandeurs d’emploi. Elle permet de se former tout au long de son parcours professionnel, pour développer ses compétences et accéder à l’emploi, se maintenir dans l’emploi ou encore changer d’emploi.

1 Français sur 3 suit une formation professionnelle chaque année.
 

Ces formations peuvent concerner un changement de vie, apprendre un nouveau métier mais cela peut être aussi des formations d’amélioration de niveau.

Des gens qui se serrent la main

Masterclass
Restauration
dès

295€

Modules thématiques

Focus projet personnel

 

Progression pédagogique

 

Coaching téléphonique

Compte rendu

 

Astuces personnalisées

Suivi progressif

 

Vous aussi faites vous financer votre masterclass

 



APPRENDRE DE NOUVELLES COMPETENCES...AUTREMENT.

Développer concrètement son projet.

 

Bonne nouvelle,

Des experts de la restaurant mettent à votre disposition des masterclass, mais bien plus encore.
Profitez d'avoir des masterclass 100% secteur de la restauration pour monter en compétence.

Entourez-vous d'experts en restauration, de consultants spécialisés, de chefs de cuisine, pour développer tous vos potentiels, et atteindre de nouvelles perspectives dans le développement de votre projet ou de votre carrière.

 
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Verre Salle de conférence
Un homme regarde sa tablette

Masterclass pour restaurateurs et concepteurs.

Masterclass pour le développement de carrière.

Masterclass pour les freelances de

la restauration.

Réunion virtuelle
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Masterclass

  • Selon vos réels besoins.

  • Cas pratiques selon votre projet.

  • Projections sur objectifs.

  • Coaching téléphoniques.

  • Chargé de progression attitré.

  • Evolutions constantes.

  • Accompagnements.


 

Coffee Shop Owner

J'ouvre

mon concept

dans les

9 mois. 

Les étapes incontournables accompagnées des meilleurs conseils pour réussir son ouverture.

Plat gastronomique

Coaching Cuisine

Profitez de proposer à votre clientèle

de nouvelles recettes, de nouvelles présentations.

eat.jpg

Développement

de l'offre culinaire de mon restaurant

Création de l'univers culinaire.
Création de la carte

Choix des fournisseurs
Fiches techniques

Chef de restaurant

Mieux optimiser

sa cuisine 

Votre comptable ne vous dit pas tout.
Découvrez, les meilleures techniques pour maximiser le potentiel de votre cuisine.

Restaurant japonais

Capter + de clients pour son restaurant

Apprenez les meilleures astuces pour attirer une nouvelle clientèle dans votre établissement.

consultant communication paris.jpg

Devenir un consultant

en restauration redoutable

Dans un secteur concurrentiel. Devenez le professionnel de référence. Celui que l'on appelle. Celui qui fait la difference.

Chef qui cuisine

Devenir

un chef bon gestionnaire

Profitez d'acquérir les astuces indispensables pour devenir encore meilleur dans la gestion de votre cuisine.

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Mieux profiter du potentiel d'internet pour développer son CA.

Quel restaurateur peut se passer de se développer via internet ?
Soyez un restaurateur plus rentable grâce à une meilleure visibilité. Les astuces qui fonctionnent vraiment. 



Débutant ma carrière il y a plus de 20 ans, diplômé en cuisine et en management, formé à l'ancienne, j'ai pu gravir tous les échelons et j'ai orienté ma carrière dans de nombreux établissements dans le monde, collaborant notamment avec plusieurs hôtels 5 étoiles et des restaurants référencés.

Des expériences de terrain particulièrement enrichissantes qui m'ont permis de découvrir différentes cuisines, techniques d'organisation et tendances.

J'ai également été recruté par de nombreux ateliers de cuisine notamment les plus renommés du triangle d'or  à Paris, ainsi que par des centres de formation, qui m'ont confié l'animation de milliers d'heures de cours de cuisine en me nommant chef de cuisine enseignant.

Après avoir contribué à développer de nombreux projets et tendances,  je monte ma propre identité de consulting à Paris. Avec la même motivation, je développe également un concept, qui sera très vite suivi de plusieurs autres.

Chef de cuisine et consultant, je m'implique aux cotés de restaurateurs, de concepteurs qui souhaitent créer de nouvelles perspectives.

 

A présent développons votre affaire.

Consulting Cuisine Restauration propose des conseils, coaching, consulting et formations à tous ceux qui souhaitent se développer concrètement et durablement.


R. Mayer
 

Consultant Restauration
R. Mayer
Fondateur de Consulting cuisine Restauration.
& Masterclass Restauration.

+ 25 ans de carrière

dès milliers de personnes coachées

CHEF DE CUISINE
FORMATEUR
CONCEPTEUR


Ritz Escoffier
Pavillon Elysée
Centre Européen
des Professions Culinaires

Formations & Diplôme
Diplomé en Cuisine

Diplomé en Management Restauration

Formation : Ouvrir son Restaurant
Chambre de Commerce et d'Industrie

Formation : Gérer son Restaurant
FERRANDI - Ecole de la Gastronomie Française
Formation en Hygiène Alimentaire

 

Palace Lucerne
Plaza Montreux
Krasnapolski Amsterdam
Intercontinental Mexico
Parlement Européen
Drugstore Publicis
Lenotre Traiteur
La  Sorbonne Paris
Consulting Cuisine

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Des dizaines d'approches spécifiques pour développer la valeur ajoutée de vos expertises.

plus de 9 apprenants sur 10 confirment l'efficacité des masterclass

Sur l'ordinateur

Community Manager 100% Restaurant.
La solution complète pour créer de la visibilité sur les réseaux sociaux.

 

Party de fête

Offres spéciales pour les concepteurs de projets.

Consultant au travail
réunion

Le role du Consultant en Restauration est de développer tous les potentiels du restaurant de son client.

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Best Off Masterclass :
1. Développement de l'offre culinaire.
2. Spéciale Ouverture.
3. Devenez un consultant en restauration redoutable.
 

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COACHING CUISINE
Nombreuses solutions pour proposer de nouvelles recettes à votre carte de restaurant.

Profitez en dès maintenant.