Mayer
Masterclass
Restauration
pour les acteurs de la restauration ou ceux qui veulent le devenir.
des masterclass pour les acteurs de la restauration, ou ceux qui veulent le devenir.
des masterclass à suivre à votre rythme, selon vos disponibilités ou que vous soyez.
des modules de masterclass personnalisés, plus concrets, selon vos objectifs.
des masterclass spécialisées pour tous les restaurateurs, employés, concepteurs francophones dans le monde entier.
créateurs de valeurs ajoutées immédiats, nos modules sont ouverts à tous les niveaux
des masterclass ciblées créées par des experts en restauration
La masterclass professionnelle.
La masterclass professionnelle est un outil majeur à la disposition de tous les actifs : salariés, indépendants, chefs d’entreprise ou demandeurs d’emploi. Elle permet de se former tout au long de son parcours professionnel, pour développer ses compétences et accéder à l’emploi, se maintenir dans l’emploi ou encore changer d’emploi.
1 Français sur 3 suit une formation professionnelle chaque année.
Ces formations peuvent concerner un changement de vie, apprendre un nouveau métier mais cela peut être aussi des formations d’amélioration de niveau.
Vous aussi faites vous financer votre masterclass
APPRENDRE DE NOUVELLES COMPETENCES...AUTREMENT.
Développer concrètement son projet.
Bonne nouvelle,
Des experts de la restaurant mettent à votre disposition des masterclass, mais bien plus encore.
Profitez d'avoir des masterclass 100% secteur de la restauration pour monter en compétence.
Entourez-vous d'experts en restauration, de consultants spécialisés, de chefs de cuisine, pour développer tous vos potentiels, et atteindre de nouvelles perspectives dans le développement de votre projet ou de votre carrière.
Masterclass pour restaurateurs et concepteurs.
Masterclass pour le développement de carrière.
Masterclass pour les freelances de
la restauration.
Masterclass
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Selon vos réels besoins.
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Cas pratiques selon votre projet.
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Projections sur objectifs.
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Coaching téléphoniques.
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Chargé de progression attitré.
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Evolutions constantes.
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Accompagnements.
J'ouvre
mon concept
dans les
9 mois.
Les étapes incontournables accompagnées des meilleurs conseils pour réussir son ouverture.
Coaching Cuisine
Profitez de proposer à votre clientèle
de nouvelles recettes, de nouvelles présentations.
Développement
de l'offre culinaire de mon restaurant
Création de l'univers culinaire.
Création de la carte
Choix des fournisseurs
Fiches techniques
Mieux optimiser
sa cuisine
Votre comptable ne vous dit pas tout.
Découvrez, les meilleures techniques pour maximiser le potentiel de votre cuisine.
Capter + de clients pour son restaurant
Apprenez les meilleures astuces pour attirer une nouvelle clientèle dans votre établissement.
Devenir un consultant
en restauration redoutable
Dans un secteur concurrentiel. Devenez le professionnel de référence. Celui que l'on appelle. Celui qui fait la difference.
Devenir
un chef bon gestionnaire
Profitez d'acquérir les astuces indispensables pour devenir encore meilleur dans la gestion de votre cuisine.
Mieux profiter du potentiel d'internet pour développer son CA.
Quel restaurateur peut se passer de se développer via internet ?
Soyez un restaurateur plus rentable grâce à une meilleure visibilité. Les astuces qui fonctionnent vraiment.
Débutant ma carrière il y a plus de 20 ans, diplômé en cuisine et en management, formé à l'ancienne, j'ai pu gravir tous les échelons et j'ai orienté ma carrière dans de nombreux établissements dans le monde, collaborant notamment avec plusieurs hôtels 5 étoiles et des restaurants référencés.
Des expériences de terrain particulièrement enrichissantes qui m'ont permis de découvrir différentes cuisines, techniques d'organisation et tendances.
J'ai également été recruté par de nombreux ateliers de cuisine notamment les plus renommés du triangle d'or à Paris, ainsi que par des centres de formation, qui m'ont confié l'animation de milliers d'heures de cours de cuisine en me nommant chef de cuisine enseignant.
Après avoir contribué à développer de nombreux projets et tendances, je monte ma propre identité de consulting à Paris. Avec la même motivation, je développe également un concept, qui sera très vite suivi de plusieurs autres.
Chef de cuisine et consultant, je m'implique aux cotés de restaurateurs, de concepteurs qui souhaitent créer de nouvelles perspectives.
A présent développons votre affaire.
Consulting Cuisine Restauration propose des conseils, coaching, consulting et formations à tous ceux qui souhaitent se développer concrètement et durablement.
R. Mayer
R. Mayer
Fondateur de Consulting cuisine Restauration.
& Masterclass Restauration.
+ 25 ans de carrière
dès milliers de personnes coachées
CHEF DE CUISINE
FORMATEUR
CONCEPTEUR
Ritz Escoffier
Pavillon Elysée
Centre Européen
des Professions Culinaires
Formations & Diplôme
Diplomé en Cuisine
Diplomé en Management Restauration
Formation : Ouvrir son Restaurant
Chambre de Commerce et d'Industrie
Formation : Gérer son Restaurant
FERRANDI - Ecole de la Gastronomie Française
Formation en Hygiène Alimentaire
Palace Lucerne
Plaza Montreux
Krasnapolski Amsterdam
Intercontinental Mexico
Parlement Européen
Drugstore Publicis
Lenotre Traiteur
La Sorbonne Paris
Consulting Cuisine
Des dizaines d'approches spécifiques pour développer la valeur ajoutée de vos expertises.
plus de 9 apprenants sur 10 confirment l'efficacité des masterclass
Community Manager 100% Restaurant.
La solution complète pour créer de la visibilité sur les réseaux sociaux.
Offres spéciales pour les concepteurs de projets.
Le role du Consultant en Restauration est de développer tous les potentiels du restaurant de son client.
Best Off Masterclass :
1. Développement de l'offre culinaire.
2. Spéciale Ouverture.
3. Devenez un consultant en restauration redoutable.
COACHING CUISINE
Nombreuses solutions pour proposer de nouvelles recettes à votre carte de restaurant.
Profitez en dès maintenant.